Si hay un entrante que enamora a quien prueba la cocina canaria, ese es el queso asado. En su versión palmera, con un buen acompañamiento dulce, se convierte en un imprescindible. Te contamos qué lo hace tan especial y por qué es uno de los favoritos de nuestra mesa.
Qué es el queso asado palmero
El queso palmero es uno de los quesos canarios más reconocidos, elaborado de forma tradicional en La Palma. Asado a la plancha o a la brasa, su exterior se dora mientras el interior queda cremoso y lleno de sabor. Un bocado sencillo y espectacular.
El contraste dulce que lo eleva
La gracia está en el contraste: servido con una mermelada o un dulce, normalmente de higo, el punto salado del queso se equilibra con el toque dulce. Es esa combinación la que lo convierte en un entrante que sorprende y engancha.
Un clásico para empezar
En una mesa para compartir, el queso asado es una forma perfecta de abrir boca antes de la parrillada. Combina con casi todo y pone a todos de acuerdo nada más sentarse.
Producto canario de verdad
Defender el producto local es parte de nuestra forma de trabajar. Por eso cuidamos que ingredientes como el queso palmero lleguen a tu mesa con toda su calidad y su sabor auténtico.
Ven a probar nuestro queso asado
Nos encontrarás en Av. Touroperador Neckermann, Local 3, en Maspalomas. Reserva tu mesa llamando al 928 58 22 89 o a través de nuestra web y empieza por nuestro queso asado palmero.